スパイラルミキサーは、多くのプロから「ベーカリーの心臓部」とも呼ばれるほど、ベーカリーには欠かせない機器です。

捏ねたり、混ぜたり、少量から多量まで、水分の多い生地から硬い生地まで... 素材を最大限に生かしし、収益性を高めるために最適なツールです。

お客様の知識に、このミキサーと専門家の力を組み合わせれば、作業がもっと簡単になります。

FERNETOスパイラルミキサーは、伝統的で汎用性が高く、頑丈でパワフルなミキサーです。標準タイプとステンレスタイプがあり、容量も様々で多機能です。

• ボウル固定式ミキサー：AEF（12、30、50、80、100kg）、AFR（80、100、150kg）
• リフティングミキサー：ABX (80、100kg) 、AXR (80、100、150kg)
• ボウル取り外し可能式ミキサー：ATR（80kg、100kg）、ATI（150kg、200kg）
• ボウル・リフター：ETE（80、100kg）、EXB（80、100、150、200kg）、EXU
• マルチスピード、水量計、エネルギー最適化のための速度バリエーター、多相プログラムによる制御、各ミキシング段階でのプログラムの記録を伴うコマンド、IPX5、USPHSなど、FERNETOミキサーには様々なオプションが搭載されています。