汎用性が高く、操作や修理が簡単なFERNETOプラネタリーミキサーは、パティシエのニーズに応え、創造性を発揮する時間を増やすために設計されています。
堅牢なカーボンスチール製とステンレススチール製があり、職人用(10~60 ℓ)から工業用(100~140L)まで、人間工学に基づいた頑丈なシステムで作られたフェルネトのミキサーは、コストと工程間の時間を節約してくれます
- 職人用プラネタリーミキサー:BTF (10、 20、 40、 60 ℓ)
- 工業用プラネタリーミキサー: BTI(100、140 ℓ)
- 防水プラネタリーシステム(オプション)
- ボウル・リフター:EBF(40、80、120 ℓ)、EBM(40、60 ℓ)
- マリン(船舶用)、USPHS、IPX5(要求に応じて)